El festival de laksa de Darwin destaca la profunda conexión cultural de la ciudad con el plato, culminando con la victoria de un café camboyano tras un riguroso proceso de evaluación.
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After secret visits and a live blind tasting, judges unanimously crown Cambodian cafe in light industrial area as home of Darwin’s best laksaThe people of Darwin take their laksa seriously.They slurp spicy, coconut-enriched curry soup noodles for breakfast, lunch and dinner. They stalk their favourite stalls and sellers at legendary markets such as Mindil beach, Parap and Rapid Creek. And they bring their own containers – round, red and made in Australia by Décor – when buying takeaway. Continue reading...
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